一口酸甜又开胃 🍅🐟 | 番茄龙利鱼的做法
发布时间：2025-03-15 03:03:28来源：网易
✨ 前言
天气渐热，食欲下降？试试这道番茄龙利鱼吧！酸甜可口，鲜嫩多汁，绝对能唤醒你的味蕾！不仅做法简单，还营养丰富，适合全家一起享用。快跟着步骤，一起动手做起来吧～
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的龙利鱼一块（约250克），以及新鲜番茄2-3个。此外，还需要姜片几片、葱一根、蒜末少许和适量的盐、糖、生抽调味。最后别忘了淀粉水勾芡哦！
🔥 制作步骤
第一步：将龙利鱼切块后用少量盐腌制10分钟；同时将番茄切小块备用。
第二步：热锅凉油，下姜片爆香，放入鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
第三步：另起锅，倒入少许油，加入蒜末炒香，再放入番茄翻炒至软烂出汁。
第四步：加入适量清水煮沸后，放入煎好的鱼块，调入生抽、糖调味，炖煮几分钟让鱼肉充分吸收汤汁。
第五步：最后用水淀粉勾芡，撒上葱花点缀即可出锅啦！
🍴 小贴士
1. 鱼肉易熟，无需过度烹饪，保持嫩滑口感更佳。
2. 番茄选择成熟度高的会更加甜美多汁哦！
😋 这道番茄龙利鱼酸甜开胃，搭配一碗白米饭简直完美！快来试试吧！🍅🐟
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