🌟红烧大甲鱼的做法🍴
发布时间：2025-03-15 02:53:56来源：网易编辑：何荣德
今天给大家分享一道经典又美味的家常菜——红烧大甲鱼！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，绝对是餐桌上的明星菜肴！✨
首先准备食材：新鲜的大甲鱼一只（约1-1.5公斤），姜片、蒜头、葱段适量，以及料酒、生抽、老抽、糖和盐等调味品。先把甲鱼清洗干净，切成块状，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入甲鱼块翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。随后加入足够的热水，调入生抽、老抽和少许糖，小火慢炖40分钟让肉质更加酥烂。最后撒上葱段，大火收汁即可出锅啦！🍽️
这道红烧大甲鱼色泽诱人，汤汁浓郁，每一口都能感受到鲜美的滋味。非常适合与家人一起享用，快来试试吧！🎉
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