梅干菜烧肉怎么做 🍖🌿
发布时间：2025-03-15 01:56:35来源：网易编辑：彭筠彦
✨梅干菜烧肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。这道菜将五花肉的肥美与梅干菜的清香完美结合，口感层次丰富。首先，准备好新鲜的五花肉和优质的梅干菜，再辅以生姜、蒜头等调料，为菜品增香添味。
🔥制作步骤简单易行。先将五花肉切块，用开水焯水去腥；梅干菜提前泡发并洗净，挤干水分备用。热锅凉油，放入冰糖炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒至上色，随后加入姜片、蒜头爆香。倒入适量料酒去腥提鲜，接着加入生抽、老抽调味上色。
第三段：🍃转小火慢炖，待五花肉软糯时加入梅干菜，继续焖煮约半小时。期间可根据口味调整咸淡，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的梅干菜烧肉就完成啦！🍴😋快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！
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