🌟自制东坡肉的做法🍴
发布时间：2025-03-15 00:15:04来源：网易编辑：别震力
提到东坡肉，那香甜软糯的口感总是让人垂涎三尺！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食😋。首先准备好五花肉500克、老抽、生抽、冰糖、黄酒和姜片。先把五花肉切成方块，冷水下锅焯水去腥，捞出后用厨房纸吸干水分。
接着将五花肉放入锅中煎至两面金黄，加入适量的老抽上色，再倒入生抽提味。放入冰糖小火慢慢熬化，让肉块均匀裹上糖色。随后倒入黄酒，没过肉块即可。最后铺上几片姜片，盖上锅盖小火慢炖约40分钟，直至肉质酥烂入味。
揭开锅盖的那一刻，浓郁的香气扑鼻而来，晶莹剔透的东坡肉让人忍不住立刻品尝一口！✨这道菜不仅美味，而且寓意团圆美满，快来试试吧！💪
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