🌟家常荞头炒肉的做法 🍴
发布时间：2025-03-15 00:06:03来源：网易编辑：谢佳珍
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——荞头炒肉！✨这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的荞头、瘦猪肉、蒜末和少许辣椒（可选）。
第一步是处理食材。将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。荞头洗净后切段备用，辣椒切圈增添风味。接着热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。🔥
接下来，利用锅中余油爆香蒜末和辣椒圈，随后加入荞头大火快炒。荞头特有的清脆口感让人食欲大增，记得加点盐调味。最后把炒好的肉片倒回锅中，与荞头充分混合，撒上葱花点缀即可出锅！🌿
这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，荞头爽口，简直是米饭杀手！🍚赶紧试试吧，保证让你爱不释口～🍴💕
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