水萝卜小咸菜怎么做 🥕✨
发布时间：2025-03-14 23:07:07来源：网易编辑：单玛竹
🌱准备食材：新鲜水萝卜2根、盐适量、辣椒粉少许、蒜末几瓣、酱油和醋各一勺、香油几滴。首先将水萝卜洗净后切成薄片或细条，撒上一层薄盐腌制半小时，让其出水变软。腌好的萝卜用清水冲洗干净并挤干水分，放入大碗中备用。
🌶️调味制作：加入辣椒粉增添风味，再撒入蒜末提香，倒入酱油和醋调味，最后淋上香油增香提鲜。戴上一次性手套，将所有材料充分混合均匀，确保每一片萝卜都能裹上调料。
🍳静置发酵：将调好味的萝卜装进密封罐中，放置于阴凉通风处静置一天即可食用。如果喜欢酸爽口感，可放入冰箱冷藏两天后再享用，风味更佳哦！
🍴成品呈现：脆嫩爽口的水萝卜小咸菜就做好啦！无论是搭配白粥还是当零食都非常美味，快试试吧！😋🌈
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