🌟清炒苦瓜的做法大全🌟
发布时间：2025-03-14 21:41:36来源：网易编辑：姚洁斌
夏天到了，清炒苦瓜成了餐桌上的常客！不仅口感清爽，还能清热解毒，特别适合炎热的季节。今天就来分享几种简单又美味的清炒苦瓜做法吧～
💪 第一步：准备食材
新鲜苦瓜一根，切去两头，对半切开后去籽，再切成薄片或斜刀块。蒜末、红辣椒少许，用来提味增香。
✨ 第二步：家常做法
1️⃣ 热锅冷油，放入蒜末爆香，接着倒入苦瓜翻炒。
2️⃣ 加入少量盐，快速翻炒至苦瓜变软。
3️⃣ 最后撒上辣椒圈，淋几滴酱油即可出锅！
🌿 第三种创意吃法
如果觉得苦瓜太苦，可以试试用开水焯一下再炒，这样会减少苦味哦！或者加入一点蜂蜜调味，酸甜适中，特别适合小朋友。
👨🍳 小贴士
苦瓜炒的时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳！而且苦瓜富含维生素C，健康又营养。
快来试试吧，让清炒苦瓜成为你夏日餐桌上的明星菜品吧！🍴💚
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