✨青苹果戚风蛋糕✨
发布时间：2025-03-14 19:56:06来源：网易编辑：亨峰
今天给大家分享一款清新又美味的青苹果戚风蛋糕！💖这款蛋糕不仅颜值在线，还带着淡淡的果香，让人忍不住想咬上一口～😋
首先准备好食材：新鲜青苹果一个、低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升和几滴柠檬汁。💚第一步是将蛋白与蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中。接着在蛋黄中加入少量砂糖，搅拌至微微发白，再依次加入牛奶和玉米油，混合均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。💛
第二步是打发蛋白，加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。💙将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀后倒入模具，轻轻震出气泡。最后放入预热好的烤箱，上下火150℃烘烤约50分钟。🔥
出炉后倒扣冷却脱模，切开就能看到松软的组织啦！🌈搭配一片薄薄的青苹果片，简直是视觉与味觉的双重享受～快来试试吧！🍴
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