🎉 红烧咸鱼块的做法 🐟
发布时间：2025-03-14 17:23:04来源：网易编辑：虞澜纯
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的咸鱼块，清洗干净后稍微浸泡一会儿，去除多余的盐分。再准备一些配菜，比如青椒、洋葱或者姜片，为菜品增添风味。调料方面需要生抽、老抽、糖、料酒和清水，简单却能激发出浓郁的味道。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将咸鱼块放入锅中煎至两面金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜味。接着加入姜片爆香，散发出诱人的香气。随后倒入适量料酒去腥增香，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼块，小火慢炖约15分钟，让咸鱼充分吸收汤汁的精华。
🌿 收尾调味
待汤汁浓稠时，撒入切好的青椒或洋葱，快速翻炒几下即可关火。一道色泽诱人、味道醇厚的红烧咸鱼块就完成啦！咸香四溢，每一口都让人回味无穷。
🍴 温馨小贴士
咸鱼本身偏咸，记得控制好其他调料的用量，避免过咸哦！搭配一碗白米饭，简直是绝配！💖
快试试吧，让你的餐桌充满家的味道！😋
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