泥鳅豆腐汤怎么做 🐸🍲
发布时间：2025-03-14 13:40:42来源：网易编辑：韩环子
💡 泥鳅豆腐汤是一道营养丰富又美味的家常菜，尤其适合秋冬季节食用。这道汤不仅味道鲜美，还能补钙补铁，增强免疫力。想学做这道汤吗？那就跟着我一起动手吧！💪
首先，准备好食材：新鲜的泥鳅、嫩豆腐、姜片、葱花和香菜。记得先将泥鳅清洗干净，用盐搓洗去粘液，再用清水冲洗几次，这样可以去除泥土味哦。接着把豆腐切成小块备用。🍳
热锅凉油，放入姜片爆香后加入泥鳅翻炒，待泥鳅变色后再倒入适量开水。大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，让汤汁变得奶白色。这时加入切好的豆腐块，继续煮5-8分钟，最后撒上葱花和香菜即可出锅。🎉
一碗热腾腾的泥鳅豆腐汤就完成啦！汤汁浓郁，豆腐滑嫩，泥鳅鲜香，简直是冬日暖心必备！一碗下肚，暖意从胃里蔓延到全身，幸福感爆棚！💖
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