😋 简单版水煮鱼怎么做？
发布时间：2025-03-14 11:16:44来源：网易编辑：卢华阅
水煮鱼是一道色香味俱全的经典川菜，今天教大家做一款超简单的家庭版！💖
首先准备好食材：草鱼一条（约500克），豆芽适量，干辣椒和花椒必不可少哦！🌶️花椒✨
第一步：处理鱼肉。将鱼肉片成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样鱼肉更嫩滑～🐟淀粉✨
第二步：炒香底料。锅里放油，加入姜蒜爆香后放入干辣椒和花椒，翻炒出香味，再倒入豆芽翻炒均匀，铺在碗底。🔥✨
第三步：煮鱼片。另起锅烧水，将腌好的鱼片轻轻滑入锅中煮至变白，捞出放在豆芽上。最后淋上热油，瞬间香气四溢！💥✨
简单几步就搞定啦！快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴😋
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