泡菜鱼_泡菜鱼的做法 - 四川特色小吃 🐟🍜
发布时间：2025-03-14 08:05:27来源：网易编辑：嵇宜义
四川美食总是让人垂涎三尺，其中泡菜鱼就是一道不可错过的经典菜肴！这道菜融合了泡菜的酸爽与鱼肉的鲜嫩，每一口都充满了层次感。✨首先准备好新鲜的草鱼和自家腌制的老坛泡菜，将鱼片成薄片后用料酒和盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅凉油，放入泡菜翻炒出香味，再加入姜蒜爆香，倒入适量清水煮沸。把腌好的鱼片轻轻滑入汤中，待鱼片变白即可关火。一碗热腾腾的泡菜鱼端上桌，酸辣开胃，鱼肉滑嫩无比，简直是米饭杀手！🍚🍲如果你也想尝试这道地道的四川风味，不妨在家动手试试吧！记得搭配一碗热气腾腾的白米饭，让这顿饭更加完美哦～🍛✨
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