醋泡萝卜怎么做 🥕✨
发布时间：2025-03-14 07:35:35来源：网易编辑：金亚欢
说起开胃小菜，醋泡萝卜绝对是夏日餐桌上的常客！它酸甜可口，清新爽脆，特别适合搭配油腻食物食用。制作前需要准备新鲜白萝卜一根、白醋、白糖、盐以及少许辣椒。首先将萝卜洗净去皮，切成薄片或条状，放入碗中撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水变软。腌好的萝卜用清水冲洗干净并沥干水分，这一步很关键哦，能让萝卜更加清脆。
接下来就是调制糖醋汁了！取一个小锅，倒入白醋和白糖，小火加热至糖完全融化后关火放凉。如果喜欢微辣口感，可以加入切碎的小米椒。将冷却后的糖醋汁倒入装有萝卜的密封罐中，确保萝卜完全浸泡在液体里。盖紧盖子，放置冰箱冷藏两天即可享用。期间记得每天摇晃一下罐子，让萝卜充分吸收味道。
第三段：成品的醋泡萝卜色泽晶莹剔透，咬上一口酸甜适口，瞬间唤醒味蕾。无论是作为下酒菜还是日常零食都非常合适。而且自己动手做既健康又实惠，快试试吧！😋🍴 家常美食 自制小菜 夏日必备
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