好吃不变色煮毛豆怎么做 🌱🍴
发布时间：2025-03-14 06:27:35来源：网易编辑：卓壮榕
🌟想要煮出一盘既美味又好看、颜色翠绿的毛豆吗？那就跟着这份简单的小贴士来试试吧！毛豆不仅富含蛋白质，还特别适合夏天当零食或者下酒菜。但煮的时候如果处理不当，毛豆容易变黄影响食欲。别担心，这里有几个小妙招！
首先，在煮之前，先将毛豆清洗干净，用剪刀剪掉两端，方便入味。接着，锅中加入清水，放入几片生姜和少许盐，这样不仅能去腥还能保持毛豆的颜色鲜绿。🔥记得水开后先加盐，再倒入毛豆，这样可以锁住毛豆的色泽哦！煮的时间不宜过长，一般5-7分钟即可，煮好后迅速捞出，浸入冷水中冷却，这样能让毛豆更加爽脆。
最后，可以撒上一些辣椒粉或者蒜末增加风味，一盘清爽可口的毛豆就完成啦！👀👀无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择。快动手试试吧！😋✨
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