🥚✨蛋黄饼的精选做法 - 菜谱 ✨🍪
发布时间：2025-03-14 06:25:22来源：网易编辑：何旭世
最近特别想吃点小零食，于是决定自己动手做一款经典的蛋黄饼！这款饼干金黄酥脆，咬上一口满嘴留香，简直是下午茶的最佳伴侣。接下来就和大家分享一下它的制作方法吧！
首先准备好食材：低筋面粉200克、黄油150克、细砂糖80克、蛋黄4个、少许盐。第一步，将黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀至顺滑状态。接着依次加入蛋黄，每加一个都要充分搅匀哦～然后筛入低筋面粉，再加入一点点盐，用刮刀轻轻拌成面团。注意不要过度揉搓，以免影响口感。
将面团分成小剂子，搓成圆球状，稍微压扁放入铺了烘焙纸的烤盘中。最后预热烤箱至170℃，烘烤约15分钟即可。出炉后的蛋黄饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里绵软，真的超级满足！快来试试吧～😋💛🍪
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