自制酸奶怎么做 🥛✨
发布时间：2025-03-14 05:29:38来源：网易编辑：沈毅洋
准备工作
想要做出美味的自制酸奶，首先得准备好新鲜牛奶和酸奶菌种（也可以用市售的无糖酸奶代替）。确保所有工具都经过高温消毒，避免杂菌干扰。牛奶选择全脂或脱脂均可，但全脂会更香浓哦！
制作步骤
第一步，将牛奶加热至40-45℃左右，稍微冷却后加入酸奶菌种，搅拌均匀。这一步很关键，温度过高会杀死菌种，太低又会影响发酵效果。
第二步，将混合液倒入干净的容器中，放入保温箱或用毛巾包裹保持恒温。发酵时间约为6-10小时，具体时长取决于个人口感喜好。发酵完成后，放入冰箱冷藏几小时，风味更佳。
小贴士
自制酸奶不仅健康无添加，还能搭配水果、坚果等食材，既营养又美味！尝试自己动手吧，感受从牛奶到酸奶的奇妙变化！🥛🍓🥜
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
