家常鸡脚做法的做法 🍖🍗
发布时间：2025-03-14 04:25:26来源：网易编辑：长孙育言
鸡脚作为一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的家常鸡脚！首先准备好新鲜的鸡脚和一些常用的调味料，比如生姜、大蒜、辣椒等。清洗鸡脚时一定要仔细，确保干净卫生。
接下来就是关键步骤了，先将鸡脚焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入鸡脚翻炒均匀。此时可以加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些辣椒提香增色。倒入适量清水，水量刚好没过鸡脚即可。
第三段：盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，让鸡脚充分吸收调料的味道。待汤汁收浓，鸡脚呈现出诱人的酱红色时，就可以出锅啦！装盘后还可以撒上些许葱花点缀，增加食欲。一道色香味俱全的家常鸡脚就完成啦！快邀请家人一起享用这道美味吧！🍗🍛
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