🌟水晶皮蛋的做法🥚✨
发布时间：2025-03-14 03:17:56来源：网易编辑：路姣旭
想在家制作一道高颜值又美味的小菜吗？今天就教大家如何做出晶莹剔透的水晶皮蛋！😋💖
首先准备好所需材料：新鲜鸭蛋4个、清水500ml、明胶粉10g以及适量盐和白醋。第一步，将鸭蛋轻轻敲开，取出蛋白和蛋黄备用。第二步，把清水倒入锅中加热至温热状态后加入明胶粉，搅拌均匀直至完全溶解，再加入少许盐和白醋调味。第三步，将调好的液体过滤一遍，确保口感顺滑无颗粒。最后一步，将滤好的液体缓缓倒入装有蛋液的小碗中，静置冷却凝固即可。放入冰箱冷藏2小时以上，取出切块摆盘，淋上一点酱油或辣油，一道色香味俱全的水晶皮蛋就完成啦！👀🍴
快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🎉👏
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