🔥炝炒上海青的做法🍴🌿
发布时间：2025-03-14 01:28:44来源：网易编辑：尹亨嘉
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝炒上海青！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日快速上桌。😋
首先准备好食材：新鲜的上海青一把、大蒜几瓣、干辣椒适量。记得把上海青清洗干净，切成两半备用。💡
第一步是焯水。烧一锅开水，加入少许盐和油，将上海青快速焯烫一下，这样能保持蔬菜翠绿的颜色哦！捞出后沥干水分备用。💚
接着就是关键的炝炒环节啦！热锅凉油，放入切好的蒜片和干辣椒爆香，香气四溢的时候倒入焯好水的上海青，快速翻炒均匀。此时可以加点盐调味，再撒上一些鸡精提鲜。✨
最后一步，关火装盘，一盘色香味俱佳的炝炒上海青就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，绝对是餐桌上的亮点。🌟快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💖
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