炖肘子怎么做 🐷✨
发布时间：2025-03-14 01:24:07来源：网易编辑：蒲娜舒
第一段（引入）：
大家都爱吃炖肘子吧？那香喷喷、软糯糯的感觉简直让人欲罢不能！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的炖肘子。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜绝对能成为全场焦点。🌟
第二段（准备食材）：
首先准备好新鲜的猪肘子一个，约500克左右。还需要生姜几片、葱一根、料酒适量、生抽、老抽、冰糖少许以及八角、桂皮等香料。别忘了还有必不可少的清水哦！💦
第三段（制作步骤）：
将猪肘子洗净后焯水去腥，捞出备用。锅中放少量油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入肘子翻炒上色。接着倒入料酒、生抽、老抽调色调味，并加入足量热水没过肘子。放入姜片、葱结和香料包，大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至肉质软烂入味即可。最后收汁装盘，撒上葱花点缀就大功告成啦！🎉
第四段（总结）：
这样一道色香味俱全的家常炖肘子就做好了，是不是很简单呢？快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！😋💖
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