龙须糖制作教程的做法 🍬✨
发布时间：2025-03-14 01:17:45来源：网易编辑：容娅天
龙须糖是一种历史悠久的传统甜品，以其细如龙须般的丝状糖丝而闻名。今天就来分享一下它的制作方法吧！🌟首先准备好所需的材料：白糖、麦芽糖和食用油。将白糖与麦芽糖按比例混合后放入锅中加热，期间需要不断搅拌以防粘锅。🔥当糖浆熬至160℃左右时关火，加入少量食用油继续搅拌均匀。
趁热迅速拉扯糖浆，利用空气降温使其变硬成丝。这个步骤是整个过程中最考验耐心的地方哦！💪记得戴上隔热手套操作，避免烫伤。当糖丝变得蓬松且洁白时，就可以将其卷起装盘啦！🍪最后撒上一些坚果碎或者椰蓉增加口感层次，一份香甜可口的龙须糖就完成啦！
这道甜品不仅外观精致，入口即化，还承载着满满的童年回忆呢～😋快动手试试吧！
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