👨🍳✨ 煎鱼法的做法 ✨👨🍳
发布时间：2025-03-14 00:39:04来源：网易编辑：于姬信
首先，准备好新鲜的鱼，记得清洗干净哦！🐟清洗时可以用盐轻轻搓洗表面，去除腥味。接着，在鱼身上划几刀，这样更入味。然后用厨房纸吸干水分，避免煎的时候油花四溅。💡
接下来是腌制时间！可以把姜片、蒜末、酱油、料酒混合成酱汁，均匀涂抹在鱼身内外，静置15分钟让味道渗透。腌好后，撒上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的鱼皮会更加酥脆！🌟
热锅冷油，等油温五成热时，小心放入鱼，先煎一面至金黄再翻面。🔥煎的过程中不要频繁翻动，耐心等待每面都变得香脆。最后撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的煎鱼就完成啦！🌿
快叫上家人一起享用吧！😋配上一碗热腾腾的米饭，幸福感爆棚！🍚✨
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