🌟生炒肥肠的做法🍴
发布时间：2025-03-13 19:54:05来源：网易编辑：骆聪纪
今天来分享一道超级下饭的家常菜——生炒肥肠！😋 作为一道经典川菜，肥肠经过精心处理后，再搭配辣椒和花椒爆炒，香辣过瘾，绝对让你停不下筷子！💃
首先，准备新鲜肥肠一条，用盐和醋反复搓洗干净，去除异味。然后焯水煮至半熟，切块备用。🌶️ 接着热锅凉油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味。🔥 最后倒入肥肠大火快炒，调入适量生抽、老抽和料酒，撒上一把青红椒圈提色增味。短短几分钟，一盘色泽诱人的生炒肥肠就完成啦！🎉
这道菜的特点就是简单快捷又美味，肥肠外焦里嫩，香辣适口，特别适合搭配米饭食用。🍚 不信你试试看，保证吃完连盘子都要舔干净！🍽️
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