炖乳鸽怎么做 🍖🦢
发布时间：2025-03-31 22:49:56来源：网易编辑：盛祥澜
🌿选材与准备
炖乳鸽是一道滋补佳品，首先需要挑选新鲜的乳鸽，约500克左右为宜。将乳鸽清洗干净后，用开水焯一下去腥味，同时准备好姜片、枸杞、红枣等辅料。此外，加入适量的黄芪和党参，可以增加汤品的营养价值，让整道菜更具滋补功效。
🍲炖煮步骤
将处理好的乳鸽放入砂锅中，加入足量的清水，水量以没过乳鸽为佳。随后放入姜片、枸杞、红枣以及黄芪等配料。大火烧开后转小火慢炖，时间约为1.5至2小时。期间可根据个人口味调整盐分，但建议少放或不放盐，以保留食材的原汁原味。
🍗第三段：成品与享用
当乳鸽炖至肉质酥烂，汤汁浓郁时即可关火。出锅前撒上些许葱花点缀，增添色彩。这道炖乳鸽不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合秋冬季节食用，既能暖胃又能强身健体。😋✨
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