家庭自制卤蛋怎么做 🥚❤️
发布时间：2025-03-31 20:24:20来源：网易编辑：吉功宜
卤蛋是一道简单又美味的小吃，无论是作为早餐还是夜宵都非常合适！今天就教大家如何在家轻松制作卤蛋，只需几个步骤就能让普通的鸡蛋变成香气扑鼻的卤蛋哦～✨
首先，准备好新鲜的鸡蛋和一些常用的调味料，比如生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖等。将鸡蛋放入锅中煮熟，然后用勺子轻轻敲碎蛋壳，但不要剥掉，这样能让卤汁更好地渗入蛋内。接着，把所有调料放进锅里，加入适量清水，煮开后转小火慢炖。把处理好的鸡蛋放入卤汁中，继续小火煮上20-30分钟，让味道充分渗透。最后，关火焖一会儿，让鸡蛋更加入味。
这样做出的卤蛋颜色金黄透亮，咬一口满嘴留香！如果喜欢更浓郁的味道，可以多浸泡一段时间再食用。快试试吧，让你的家人也爱上这道家常美味～💛
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