近日，【GB_10769-XXXX_食品安全国家标准_婴幼儿谷类辅助_360文库】引发关注。在婴幼儿的成长过程中，营养摄入至关重要。为了保障婴幼儿的健康与安全，国家制定了相关的食品安全标准，其中《GB 10769-XXXX 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》是针对婴幼儿谷类辅食产品的关键规范之一。该标准对婴幼儿谷类辅助食品的原料、成分、卫生要求、标签标识等方面进行了明确规定，旨在为婴幼儿提供安全、营养、易消化的食品。
本文将对该标准进行简要总结，并以表格形式列出其主要内容和关键要求，帮助读者更清晰地了解该标准的核心内容。
标准
GB 10769-XXXX 是一项专门针对婴幼儿谷类辅助食品的食品安全国家标准，适用于0-36个月龄婴幼儿的谷类食品。该标准主要从以下几个方面对产品进行规范：
1. 适用范围：明确适用于0-36个月龄婴幼儿的谷类辅助食品。
2. 原料要求：规定了原料应符合国家相关食品安全标准，不得使用非食用性物质。
3. 感官要求：包括色泽、气味、滋味、组织状态等，确保产品符合婴幼儿食用需求。
4. 理化指标：如水分、蛋白质、脂肪、灰分等含量的控制，保证营养均衡。
5. 微生物限量：严格规定了菌落总数、大肠菌群、致病菌等指标，确保食品安全。
6. 添加剂使用：仅允许使用国家批准的食品添加剂，并需符合相应的使用限量。
7. 标签标识：要求标明产品名称、配料表、生产日期、保质期、储存条件及适用年龄等信息。
GB 10769-XXXX 标准关键内容对照表
| 项目 | 内容说明 |
| 标准编号 | GB 10769-XXXX |
| 适用对象 | 0-36个月龄婴幼儿 |
| 主要内容 | 原料、感官、理化、微生物、添加剂、标签等 |
| 感官要求 | 色泽正常、无异味、无杂质、组织状态适中 |
| 理化指标 | 水分 ≤ 10%；蛋白质 ≥ 4g/100g；脂肪 ≥ 1g/100g |
| 微生物限量 | 菌落总数 ≤ 1000 CFU/g；大肠菌群 ≤ 3 MPN/g；不得检出致病菌 |
| 添加剂 | 仅允许使用国家批准的食品添加剂，且不得超过限量 |
| 标签要求 | 明确标注产品名称、配料表、生产日期、保质期、储存条件、适用年龄 |
结语
GB 10769-XXXX 标准的制定和实施，为婴幼儿谷类辅助食品的安全性和营养性提供了重要保障。消费者在选购相关产品时，应关注产品是否符合该标准，并仔细查看标签信息，确保为婴幼儿选择安全、健康的食品。同时，生产企业也应严格按照标准要求进行生产，不断提升产品质量，保障婴幼儿的健康成长。
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