【关于泡绿豆的观察日记】今天，我决定做一个小实验——泡绿豆。虽然以前听说过绿豆发芽的过程，但真正动手去观察还是第一次。我想看看绿豆在水里会有什么变化，是不是真的能长出小芽来。

我把一小把绿豆放在一个透明的玻璃碗里，然后倒上清水，刚好没过绿豆。接着，我把它放在窗台上，阳光正好照到的地方。心里想着，明天应该会有不一样的变化吧。

第二天：

早上醒来第一件事就是去看绿豆。发现它们比昨天大了一些，颜色也变得有点发白。有些绿豆已经吸饱了水，看起来圆滚滚的，像是喝饱了水的小宝宝。不过，还没有看到任何芽的痕迹。我有点着急，心想是不是水不够？或者温度不对？

我检查了一下水位，发现水没有减少太多，可能只是需要时间。于是我又加了一点水，确保绿豆始终被浸泡着。

第三天：

这天我特意早起，迫不及待地去看绿豆。哇！果然有变化了！有一些绿豆的皮裂开了，露出里面白色的胚芽，像一个小小的“小舌头”一样探出来。这让我兴奋不已，原来绿豆真的会发芽！

我用手指轻轻碰了一下，感觉软软的，好像随时都会生长。我赶紧拍下照片，想记录下这个重要的时刻。

第四天：

绿豆的芽已经长得比较明显了，有的已经有半厘米长，颜色也从白色变成了浅绿色。看起来非常可爱，像是一个个小精灵在水中摇曳。我开始思考，这些芽是不是可以种下去，长成绿豆苗呢？

我决定继续观察，每天换一次水，保持干净。同时，我也在想，如果把它们移到土壤里，会不会长得更快呢？

第五天：

今天的绿豆芽已经长到了一厘米左右，看起来非常健康。我试着把一些芽移栽到一个小花盆里，撒上一点土，浇上水。希望它们能在土壤中继续生长，变成真正的绿豆植株。

通过这次观察，我不仅了解了绿豆发芽的过程，还学会了耐心和细心的重要性。原来，植物的生长并不是一蹴而就的，而是需要时间和呵护。

这次泡绿豆的经历让我对自然充满了好奇和敬畏。以后，我还会尝试更多有趣的植物实验，去探索大自然的奥秘。