【教你如何学做甜品(5种甜品做法简简单单学会)】对于喜欢烘焙和甜点的人来说,学习制作甜品不仅是一种享受,更是一种生活态度的体现。其实,只要掌握了一些基本技巧,即使是厨房新手也能轻松上手,做出美味可口的甜品。今天,就为大家分享5种简单又好吃的甜品做法,让你在家也能轻松享受甜蜜时光。
一、椰奶芒果西米露
材料: 芒果1个、西米20克、椰奶200ml、冰块适量、糖少许
做法:
1. 西米放入沸水中煮至透明,捞出过冷水备用。
2. 芒果切丁,加入椰奶和少许糖搅拌均匀。
3. 将西米倒入杯中,加入芒果椰奶混合物,最后放几块冰块即可。
这款甜品清爽不腻,非常适合夏天饮用。
二、红豆牛奶布丁
材料: 红豆50g、牛奶200ml、淡奶油50ml、吉利丁片10g、糖适量
做法:
1. 红豆提前泡发,加水煮至软烂,加入适量糖拌匀。
2. 牛奶和淡奶油加热至微沸,加入融化的吉利丁片搅拌均匀。
3. 将红豆倒入模具中,倒入牛奶混合液,冷藏4小时以上即可。
口感细腻,甜而不腻,是经典的中式甜品。
三、抹茶奶冻
材料: 抹茶粉5g、牛奶200ml、淡奶油50ml、吉利丁片10g、糖适量
做法:
1. 牛奶加热后加入糖和抹茶粉搅拌均匀。
2. 淡奶油打发备用。
3. 吉利丁片用冷水泡软后加入牛奶中融化,再加入打发的淡奶油拌匀。
4. 倒入模具中冷藏2小时即可。
抹茶的清香与奶香完美融合,适合喜欢日式甜品的朋友。
四、香蕉燕麦饼干
材料: 香蕉1根、燕麦片50g、蜂蜜1大勺、肉桂粉少许、坚果碎适量(可选)
做法:
1. 香蕉压成泥,加入燕麦片、蜂蜜和肉桂粉拌匀。
2. 可加入坚果碎增加口感。
3. 将混合物捏成小饼状,放入烤箱170℃烤15-20分钟即可。
健康低脂,是早餐或下午茶的好选择。
五、焦糖布丁
材料: 鸡蛋2个、牛奶200ml、淡奶油50ml、糖50g、香草精少许
做法:
1. 牛奶、淡奶油和香草精混合加热至微沸。
2. 鸡蛋加糖打散,慢慢倒入热牛奶中,搅拌均匀。
3. 过筛后倒入模具,放入烤盘中水浴法160℃烤40分钟。
4. 冷却后撒上糖,用喷枪表面焦化即可。
经典法式甜品,外脆内滑,令人回味无穷。
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,动手做一款甜品不仅能带来幸福感,还能让生活多一份仪式感。以上这5种甜品做法简单易学,不需要复杂的工具和高深的技巧,只需一点点耐心和热情,你就能轻松掌握。快去尝试吧,让你的厨房也充满甜蜜的味道!