【记忆中的味道的作文（作文650字及优秀作文范文）】在我成长的岁月里，有许多事情已经模糊不清，但有一种味道却始终萦绕在心头，那是母亲做的红烧肉的味道。

小时候，每逢周末，家里总会飘出一股浓郁的香气。那不是普通的香味，而是带着酱油、糖和香料的浓烈气息，让人一闻就知道是妈妈在厨房忙碌。我常常趴在厨房门口，看着她把五花肉切成块，再放入锅中翻炒，撒上一些糖，慢慢炖煮。那股香气不仅勾着我的鼻子，也牵动着我的心。

那时候的我还不懂得什么是“家的味道”，只是觉得那味道特别温暖，特别熟悉。每次吃红烧肉，我都吃得津津有味，连骨头都不肯放过。而妈妈总是笑着说：“慢点吃，别烫着。”她的笑容里，藏着一种说不出的满足和幸福。

后来，我上了初中，住校了，很少回家。每次回家，第一件事就是冲进厨房，闻到那熟悉的香味，心里便踏实了许多。那时我才明白，那种味道不仅仅是食物的味道，更是一种情感的寄托，是家的象征。

如今，我已经长大，学会了自己做饭，也尝试着做出和妈妈一样的红烧肉。可无论怎么调整调料，怎么控制火候，味道总差那么一点点。原来，有些味道，不是靠手艺就能复制的，它承载着回忆、亲情和时光。

记忆中的味道，或许并不特别，但它却是最深的牵挂。它让我在忙碌的生活中，偶尔停下脚步，想起那个温暖的厨房，想起母亲的笑容，想起那段简单而美好的时光。

那一缕味道，是我心中最柔软的角落，也是我永远无法忘怀的家的味道。