为进一步加强校园食品安全管理，保障广大师生的饮食安全与身体健康，根据国家相关法律法规及上级部门的工作部署，我单位近期组织开展了对辖区内多所学校的食品安全专项检查工作。现将本次检查工作的具体情况汇报如下：

一、检查总体情况

本次检查覆盖了辖区内15所中小学及幼儿园，重点围绕食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒、从业人员健康管理等方面展开。检查过程中，执法人员采取现场查看、资料查阅、人员访谈等方式，全面了解各学校在食品安全方面的落实情况。

二、检查中发现的主要问题

1. 部分学校食品采购记录不完整：个别学校未能详细记录食材来源及供应商资质信息，存在一定的监管漏洞。

2. 食品储存条件有待改善：部分学校冷藏冷冻设备运行不稳定，导致部分食材存放不符合标准。

3. 食堂卫生状况参差不齐：个别学校厨房区域清洁不到位，存在垃圾未及时清理、地面湿滑等问题。

4. 从业人员健康证管理不规范：部分学校未建立完善的员工健康档案，个别从业人员未持有效健康证明上岗。

三、整改措施与建议

针对上述问题，我单位已向相关学校下达整改通知书，要求限期完成整改，并进行“回头看”复查。同时，提出以下建议：

1. 完善食品采购制度：建立健全进货查验和索证索票制度，确保食材来源可追溯。

2. 加强食品储存管理：定期维护冷藏冷冻设备，确保食品保存条件符合卫生标准。

3. 提升食堂环境卫生水平：强化日常清洁与消毒工作，保持厨房环境整洁有序。

4. 规范从业人员管理：严格执行从业人员健康管理制度，确保所有工作人员持证上岗。

四、下一步工作计划

1. 持续开展食品安全宣传：通过讲座、宣传册等形式，提高师生及食堂工作人员的食品安全意识。

2. 加强日常监督检查频次：建立常态化监管机制，确保食品安全工作常抓不懈。

3. 推动信息化监管手段应用：探索引入智慧监管平台，提升监管效率和精准度。

五、总结

此次检查工作进一步强化了学校食品安全主体责任，提升了校园食品安全管理水平。今后，我单位将继续加大监管力度，严格落实各项食品安全制度，切实筑牢校园食品安全防线，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

药监局

2025年4月5日