夏日炎炎，想要一款既健康又美味的甜品来解暑吗？草莓酸奶雪糕就是你的不二之选。它不仅口感清爽，而且富含蛋白质和维生素，非常适合在炎热的天气里享用。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的雪糕。

所需材料：

- 新鲜草莓 200克

- 原味酸奶 200毫升（建议选择浓稠型）

- 蜂蜜或白糖 30-50克（根据个人口味调整）

- 柠檬汁 少许（可选，增加酸度更清新）

- 冰块 若干（用于冷冻）

制作步骤：

1. 处理草莓

将新鲜草莓洗净，去掉蒂部，放入搅拌机中。加入适量蜂蜜或白糖，启动搅拌机将草莓打成细腻的果泥。如果喜欢更顺滑的口感，可以过滤一下果泥，去除籽粒。

2. 混合酸奶

在一个大碗中，倒入酸奶，然后加入草莓果泥，再加入少许柠檬汁（可选），搅拌均匀。如果喜欢更甜一点的口感，可以适当增加糖的用量。

3. 冷冻定型

将混合好的草莓酸奶倒入干净的雪糕模具中，或者使用一次性杯子、冰格等容器。放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上，最好是过夜，这样口感会更加细腻。

4. 脱模与享用

冷冻好后取出，稍微放置几分钟让雪糕稍微软化，方便脱模。可以直接食用，也可以搭配一些坚果碎、椰蓉或薄荷叶装饰，增加风味和美观度。

小贴士：

- 如果没有雪糕模具，可以用干净的玻璃瓶或塑料盒代替，但记得在底部铺一层保鲜膜，方便脱模。

- 可以根据喜好添加其他水果，如香蕉、蓝莓等，做出不同口味的酸奶雪糕。

- 制作过程中尽量保持食材的新鲜，避免使用含添加剂的酸奶，保证健康和口感。

这款草莓酸奶雪糕不仅做法简单，而且营养丰富，是夏季自制甜品的理想选择。无论是作为下午茶的小点心，还是孩子最爱的零食，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！