每个人都有自己的“第一次”，而我最难忘的，就是第一次自己动手炒菜。
那天是周末，妈妈临时有事出门，家里只剩下我和爸爸。中午的时候，我肚子开始咕咕叫，可厨房里什么都没有。我看着空荡荡的灶台，突然想到：既然妈妈不在家，不如我自己来试试做饭吧！
我先翻出冰箱里的鸡蛋和西红柿，又找出了锅和铲子。虽然以前看妈妈炒菜时觉得很简单，但真正上手才发现并不容易。我先把锅烧热，倒了一点油，然后小心翼翼地把鸡蛋打进去。可没想到，鸡蛋一进锅就“啪”地一声炸开了，吓得我差点跳起来。我赶紧用铲子翻动，结果蛋液还没熟就糊在了锅底。
我深吸一口气，告诉自己不能放弃。接着我又尝试炒西红柿，这次我学着妈妈的样子，先放一点盐，再加点糖提味。翻炒了几下后，香味慢慢飘出来，我开心极了。最后，我把炒好的鸡蛋和西红柿一起翻炒，撒上一点葱花，终于完成了我的第一道“作品”。
虽然味道没有妈妈做的那么好，但我却吃得特别香。那一刻，我明白了：原来做菜并不是想象中那么简单，但也并没有那么难。只要勇敢尝试，就一定能成功。
这次第一次炒菜的经历，让我感受到了独立的快乐，也让我更加敬佩那些每天为我们做饭的人。
