活动目标：

1. 让幼儿了解食品安全的重要性。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯，学会辨别安全食品。

3. 通过游戏和互动，增强幼儿的安全意识。

活动准备：

1. 各种食品图片（包括健康食品和不健康食品）。

2. 视频短片：关于食品安全的小故事。

3. 小贴纸若干，用于奖励积极参与的小朋友。

活动过程：

一、导入部分

老师带领小朋友一起做手指操《健康小卫士》，调动课堂气氛，并引入主题：“今天我们要学习如何做一个健康的小卫士，保护我们的身体不受伤害。”

二、讲解食品安全知识

1. 什么是食品安全？

老师提问：“小朋友，你们知道为什么有些食物可以吃，而有些食物不能吃吗？”引导孩子思考。

教师解释：“食品安全是指确保我们吃的食物是干净、健康的，不会让我们生病。”

2. 健康与不健康食品对比

展示各种食品图片，请小朋友辨认哪些是健康食品，哪些是不健康食品。例如：

- 健康食品：水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。

- 不健康食品：油炸食品、垃圾食品、过期食品等。

3. 观看视频短片

播放一段简短的动画视频，讲述一个小故事：一位小朋友因为吃了不干净的食物而生病了。通过这个故事让孩子们意识到食品安全的重要性。

三、互动游戏

1. 找朋友游戏

将健康食品和不健康食品的图片打乱后放在桌子上，请小朋友分组进行配对游戏。正确配对的孩子可以获得一枚小贴纸作为奖励。

2. 模拟购物

设置一个“超市”场景，摆放一些玩具食品模型。请小朋友扮演顾客，选择健康食品放入购物篮中，同时避免选择不健康的食品。

四、总结与延伸

1. 教师总结今天的活动内容，强调食品安全的重要性，并鼓励孩子们在日常生活中注意饮食卫生。

2. 家长作业：请家长与孩子一起制定一份家庭健康食谱，培养孩子良好的饮食习惯。

活动反思：

通过本次活动，孩子们不仅学到了食品安全的基本知识，还通过游戏体验加深了理解。希望孩子们能够将这些知识运用到实际生活中，成为真正的健康小卫士！

以上教案旨在通过生动有趣的教学方式帮助幼儿认识食品安全的重要性，同时结合互动环节提升他们的参与感和实践能力。