活动目标：

1. 让幼儿了解冬季常见的食物种类及特点。

2. 培养幼儿对食品安全的基本认知能力。

3. 学会简单的辨别方法，避免食用不安全食品。

活动准备：

- 各种冬季常见食材的图片（如萝卜、白菜、红薯等）。

- 一些安全与不安全食品的小案例卡片。

- 视频资料：《如何挑选新鲜蔬菜》。

活动过程：

第一部分：导入新课

教师通过提问的方式引入主题：“小朋友们，在寒冷的冬天里，你们最喜欢吃什么呢？”鼓励孩子们积极发言，并引导他们说出自己喜爱的冬季美食。

第二部分：认识冬季食品

展示各种冬季常见食材的图片，让小朋友观察这些食物的颜色、形状以及气味等特点。同时告诉他们这些食物富含哪些营养成分，有助于增强身体抵抗力。

第三部分：学习食品安全知识

播放一段简短的视频《如何挑选新鲜蔬菜》，帮助孩子理解挑选健康食材的重要性。接着出示几组关于食品安全的小故事或图片，请孩子们判断哪些行为是正确的，哪些是错误的，并讨论为什么这样做是对还是错。

第四部分：实践操作

组织一个小游戏叫做“我是小小检验员”。每位小朋友都拿到一张代表不同食品的小卡片，然后根据所学的知识来判断该食品是否安全可食用。对于正确答案给予表扬，激发他们的兴趣和自信心。

第五部分：总结回顾

最后，老师带领大家一起复习今天学到的内容，并强调日常生活中要注意保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬果，少吃垃圾食品，这样才能健康成长。

活动延伸：

可以布置家庭作业，让家长陪同孩子一起去超市购买一次食材，利用课堂上学到的知识进行实际操作体验，进一步巩固所学内容。

通过这样的教学活动，不仅能让孩子们掌握基本的食品安全常识，还能培养他们独立思考的能力，为将来更好地适应社会打下坚实的基础。