在这个充满甜蜜气息的季节里，让我们一起动手制作一道经典的甜品——榴莲糯米糍。这道甜品以其软糯的口感和浓郁的榴莲香气深受大家的喜爱。接下来，我们将一步步教你如何制作这款美味的小点心。

所需材料：

- 糯米粉：200克

- 温水：150毫升

- 细砂糖：50克

- 椰浆：适量

- 榴莲果肉：适量

- 玉米淀粉（或糯米粉）：适量（用于防粘）

制作步骤：

第一步：准备面团

将糯米粉和细砂糖混合在一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成一个均匀的面团。如果觉得太干可以适当增加一点水，但不要一次性加太多，以免影响后续操作。

第二步：揉面团

将面团放在撒了少许玉米淀粉的工作台上，用手轻轻揉搓几下，使面团更加光滑且不粘手。然后将面团分成若干小剂子，每个大约30克左右。

第三步：包馅料

取一个小剂子，用手掌压扁成圆形薄片，放入一小块新鲜的榴莲果肉，然后像包包子一样收口捏紧，确保榴莲果肉被完全包裹住。

第四步：蒸制

将包好的糯米糍放入铺有油纸或涂了油的蒸笼中，注意每个糯米糍之间要留有足够的空间以防粘连。盖上锅盖，大火蒸约10分钟即可。

第五步：裹椰浆

蒸好后取出糯米糍，趁热在表面均匀地刷上一层椰浆，这样不仅能增添风味，还能让糯米糍看起来更有光泽感。

第六步：冷却享用

最后，将做好的榴莲糯米糍放置稍微冷却后即可食用。建议冷藏后再吃，口感更佳哦！

通过以上简单的六个步骤，你就可以轻松在家享受到自制的榴莲糯米糍啦！无论是作为下午茶的点心还是招待朋友的小惊喜，都是非常不错的选择。快试试看吧！