在幼儿园教育中，安全意识的培养是至关重要的环节之一。对于小班的孩子来说，他们正处于对世界充满好奇且缺乏自我保护能力的阶段，因此，通过有趣且易于理解的方式向他们传授食品安全知识显得尤为重要。本篇教案旨在帮助小班小朋友认识食品安全的重要性，并学会简单的自我保护方法。

活动目标：

1. 让孩子们了解什么是安全的食物。

2. 培养孩子辨别不健康食品的能力。

3. 学习基本的食品安全常识，如饭前洗手等。

活动准备：

- 各种食物图片（包括健康的水果蔬菜类和不健康的垃圾食品）

- “干净”与“脏”的标识卡

- 手偶或布偶玩具

活动过程：

一、导入部分

老师可以先用一个简单的小故事来吸引孩子的注意力，比如：“有一个小朋友叫小明，他特别喜欢吃零食，但是有一天他吃了太多糖果后肚子疼得厉害，后来才知道那些糖果太甜了对身体不好。”通过这样的方式引入主题，让孩子意识到饮食健康的重要性。

二、认识安全的食物

1. 展示各种食物图片，请孩子们说出哪些是他们喜欢吃的，哪些是不喜欢吃的。

2. 教师讲解哪些食物属于健康食品（如新鲜的水果、蔬菜），哪些属于不健康食品（如油炸食品、过多的糖分饮料）。同时使用“干净”与“脏”的标识卡来帮助区分不同种类的食物。

三、互动游戏

1. 找朋友：将健康食品与非健康食品分别放在不同的盒子里，让孩子们轮流挑选出属于健康食品的那一组。

2. 角色扮演：利用手偶或布偶进行情景模拟，例如手偶扮演的小动物去超市购物时如何选择安全的食品，以及饭前应该怎么做（洗手）。

四、总结分享

最后，引导孩子们分享今天学到的知识，并鼓励他们在日常生活中注意饮食卫生，多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品。

家园共育建议：

家长可以在家中继续强化这一理念，比如一起制定家庭菜单，确保营养均衡；监督孩子饭前洗手的习惯养成；还可以带孩子去菜市场体验买菜的乐趣，增加他们对自然食材的认识。

通过这样一系列生动有趣的活动设计，不仅能让幼儿初步建立起食品安全的基本概念，还能激发他们探索周围世界的兴趣，为未来的健康成长打下坚实的基础。