蛋汤是一道既简单又营养丰富的家常菜，不仅适合日常饮食，也是宴客时的一道佳选。以下是40种不同风味的蛋汤做法，让你的餐桌更加丰富多彩。
1. 紫菜蛋花汤
材料：鸡蛋、紫菜、葱花、盐、鸡精、香油。
做法：将水烧开后放入紫菜煮片刻，打入鸡蛋搅拌成蛋花，加盐调味即可。
2. 西红柿蛋汤
材料：鸡蛋、西红柿、葱花、盐、糖、香油。
做法：西红柿切块炒至出汁，加水煮开后倒入打散的鸡蛋液，撒上葱花调味。
3. 黄瓜蛋汤
材料：鸡蛋、黄瓜、葱花、盐、香油。
做法：黄瓜切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花即可。
4. 菠菜蛋汤
材料：鸡蛋、菠菜、蒜末、盐、香油。
做法：菠菜焯水后与鸡蛋液同煮，加入蒜末提味。
5. 豆腐蛋汤
材料：鸡蛋、嫩豆腐、葱花、盐、香油。
做法：豆腐切块煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
6. 香菇蛋汤
材料：鸡蛋、干香菇、葱花、盐、香油。
做法：香菇泡发后煮熟，加入鸡蛋液煮开即可。
7. 玉米蛋汤
材料：鸡蛋、玉米粒、葱花、盐、香油。
做法：玉米粒煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
8. 木耳蛋汤
材料：鸡蛋、黑木耳、葱花、盐、香油。
做法：木耳泡发后煮熟，加入鸡蛋液煮开即可。
9. 冬瓜蛋汤
材料：鸡蛋、冬瓜、葱花、盐、香油。
做法：冬瓜切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
10. 南瓜蛋汤
材料：鸡蛋、南瓜、葱花、盐、香油。
做法：南瓜切块煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
11. 海带蛋汤
材料：鸡蛋、海带、葱花、盐、香油。
做法：海带煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
12. 胡萝卜蛋汤
材料：鸡蛋、胡萝卜、葱花、盐、香油。
做法：胡萝卜切丝煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
13. 青椒蛋汤
材料：鸡蛋、青椒、葱花、盐、香油。
做法：青椒切丝煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
14. 芹菜蛋汤
材料：鸡蛋、芹菜、葱花、盐、香油。
做法：芹菜切段煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
15. 蘑菇蛋汤
材料：鸡蛋、蘑菇、葱花、盐、香油。
做法：蘑菇切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
16. 生菜蛋汤
材料：鸡蛋、生菜、葱花、盐、香油。
做法：生菜切丝煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
17. 金针菇蛋汤
材料：鸡蛋、金针菇、葱花、盐、香油。
做法：金针菇煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
18. 苦瓜蛋汤
材料：鸡蛋、苦瓜、葱花、盐、香油。
做法：苦瓜切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
19. 豆芽蛋汤
材料：鸡蛋、豆芽、葱花、盐、香油。
做法：豆芽煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
20. 白菜蛋汤
材料：鸡蛋、白菜、葱花、盐、香油。
做法：白菜切块煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
21. 韭菜蛋汤
材料：鸡蛋、韭菜、葱花、盐、香油。
做法：韭菜切段煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
22. 洋葱蛋汤
材料：鸡蛋、洋葱、葱花、盐、香油。
做法：洋葱切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
23. 土豆蛋汤
材料：鸡蛋、土豆、葱花、盐、香油。
做法：土豆切块煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
24. 山药蛋汤
材料：鸡蛋、山药、葱花、盐、香油。
做法：山药切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
25. 莲藕蛋汤
材料：鸡蛋、莲藕、葱花、盐、香油。
做法：莲藕切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
26. 竹笋蛋汤
材料：鸡蛋、竹笋、葱花、盐、香油。
做法：竹笋切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
27. 芦笋蛋汤
材料：鸡蛋、芦笋、葱花、盐、香油。
做法：芦笋切段煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
28. 西兰花蛋汤
材料：鸡蛋、西兰花、葱花、盐、香油。
做法：西兰花切块煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
29. 花菜蛋汤
材料：鸡蛋、花菜、葱花、盐、香油。
做法：花菜切块煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
30. 绿豆芽蛋汤
材料：鸡蛋、绿豆芽、葱花、盐、香油。
做法：绿豆芽煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
31. 番茄蛋汤
材料：鸡蛋、番茄、葱花、盐、香油。
做法：番茄切块煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
32. 青菜蛋汤
材料：鸡蛋、青菜、葱花、盐、香油。
做法：青菜切段煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
33. 蘑菇蛋汤
材料：鸡蛋、蘑菇、葱花、盐、香油。
做法：蘑菇切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
34. 冬笋蛋汤
材料：鸡蛋、冬笋、葱花、盐、香油。
做法：冬笋切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
35. 银耳蛋汤
材料：鸡蛋、银耳、葱花、盐、香油。
做法：银耳泡发后煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
36. 竹荪蛋汤
材料：鸡蛋、竹荪、葱花、盐、香油。
做法：竹荪切段煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
37. 木耳蛋汤
材料：鸡蛋、木耳、葱花、盐、香油。
做法：木耳泡发后煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
38. 竹笋蛋汤
材料：鸡蛋、竹笋、葱花、盐、香油。
做法：竹笋切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
39. 芦笋蛋汤
材料：鸡蛋、芦笋、葱花、盐、香油。
做法：芦笋切段煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
40. 西葫芦蛋汤
材料：鸡蛋、西葫芦、葱花、盐、香油。
做法：西葫芦切片煮熟后加入鸡蛋液，撒葱花调味。
这些蛋汤做法简单易学，食材多样，可以根据个人口味选择搭配。无论是清淡还是浓郁，都能满足你的味蕾需求。尝试一下吧！
