今天，妈妈教我炒鸡蛋。一开始，我心里有点紧张，生怕做不好。但妈妈说：“别怕，慢慢来，你一定能学会。”听了她的话，我才鼓起勇气开始尝试。
首先，妈妈让我从冰箱里拿出两个鸡蛋。我小心翼翼地敲开蛋壳，把蛋液倒进碗里。接着，妈妈教我加一点盐，用筷子搅拌均匀。看着金黄的蛋液在碗里旋转，我觉得特别有趣。
然后，妈妈打开燃气灶，往锅里倒了一些油。等油热了，她让我把蛋液倒进去。我按照妈妈的指导，迅速用铲子翻动蛋液。不一会儿，蛋液就变成了金灿灿的大块儿，散发出诱人的香味。最后，我把炒好的鸡蛋盛出来装盘，撒上一点点葱花点缀。
虽然味道不算完美，但我第一次独立完成了一道菜，心里特别开心。妈妈夸奖我说：“你真棒！”通过这次经历，我明白了做事情要勇敢尝试，才能收获成长。
以后，我要多学一些简单的菜肴，为家人做出更多美味的食物！
