今天是9月1日，新学期的第一天，我决定记录下自己种植绿豆并观察它发芽的过程。这不仅是一次有趣的科学实践，也是培养耐心和责任感的好机会。

早晨，我从厨房里拿出了几颗圆滚滚的绿豆。它们的颜色是深绿色的，表面光滑而坚硬，摸起来硬邦邦的。我把这些小豆子放在一个小碗里，然后接了一点温水浸泡。妈妈告诉我，这样可以让绿豆吸收足够的水分，为发芽做好准备。看着绿豆在水中慢慢沉入碗底，我心中充满了期待。

下午放学后，我迫不及待地跑去看我的绿豆。哇！我发现有些绿豆已经膨胀了一些，原本光滑的表皮变得皱巴巴的，像是穿上了薄薄的外衣。还有一些绿豆已经开始裂开，露出了里面淡黄色的小芽尖。我兴奋极了，赶紧拿出一张湿润的纱布铺在一个透明的小盘子里，把那些已经裂开的绿豆小心翼翼地放在上面。希望它们能快点长大！

第二天清晨，当我再次检查时，惊喜地发现更多的绿豆开始冒出了小小的白色根须。这些根须细细的，像小触角一样伸向四周。有的绿豆甚至长出了短短的嫩绿芽儿，看起来就像一个个小脑袋探出头来张望这个世界。我给它们喷了些水，让纱布保持湿润，这样它们就能更好地生长。

接下来的几天里，绿豆的变化越来越明显。它们的芽儿越长越高，颜色也逐渐由浅绿转为深绿。有时候，我会轻轻地触摸一下那些娇嫩的叶子，感受它们柔软的质感。虽然有时候会觉得有点麻烦，比如需要每天换水或者调整位置，但看到它们一天比一天强壮，我觉得所有的付出都是值得的。

通过这次观察绿豆发芽的经历，我学到了很多关于植物生长的知识。比如，植物需要阳光、水分和适宜的温度才能健康茁壮地成长；再比如，任何事情都需要细心呵护才能取得成果。我相信，在未来的日子里，这些小小的绿豆会带给我更多意想不到的乐趣和收获。

希望我的绿豆能够继续茁壮成长，成为一棵茂盛的小苗。我也要感谢这次特别的经历，让我更加热爱生活中的每一件小事。以后，我还会坚持写观察日记，记录下属于我的点滴成长故事。